La celiaquía

 Una persona que padezca esta enfermedad es intolerante al gluten, es decir, no puede consumir los cereales que contiene esta proteína, como trigo, centeno, cebada y avena.imagenSu causa es genética, es decir, se nace con ella, aunque no todos los individuos llegan a desarrollarla. De hecho se dice que la enfermedad celiaca es como un iceberg, que de todos los predispuestos geneticamente sólo una pequeña parte estarán enfermos.Al tomar gluten, en ellos se produce una reacción inflamatoria de la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de los nutrientes.imagen

 

Sus síntomas son en su mayoría digestivos (diarrea crónica, vómitos, dolor abdominal, pérdida de peso, cambio de carácter, anemia, problemas cutáneos, talla baja…). Se diagnostica por sospecha clínica, análisis (anticuerpos antigluten) y biopsia intestinal.No exiten tratamientos: el afectado debe llevar una dieta exenta de gluten de por vida con la dificultad que ello supone.  Además, los enfermos tienen que contar con que su compra será mucho más cara que la de cualquier otra persona. Aquí os dejo una referencia:imagenInformación: Asociación española de PediatríaFisterra saludimagen icebergimagen mucosa intestinalimagen dieta.

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